Bei unserer 'wilden' Demi Glace handelt es sich um eine klassische Grundsauce aus Wild. Wir verwenden ausschließlich die Knochen von den für uns erlegten Rehen und Damhirschen. Durch das Rösten der Knochen, die Verwendung von frischem Gemüse, das Einkochen mit unserem Fred & Fred Rotwein, ausgewählten Gewürzen und Kräutern erhält diese Basissauce eine tiefbraune Farbe sowie einen
kräftigen, leckeren Geschmack. Diese Sauce können Sie direkt aus dem Glas verwenden und jeder wird Sie dafür lieben.
Zutaten
Wasser, Knochen von Reh und Damhirsch, Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Tomatenmark, Rotwein, Kräuter (Thymian, Rosmarin, Lorbeer), Gewürze (Nelke, Pfeffer, Wacholder, Piment) Salz.
Bei Raumtemperatur kühl und dunkel lagern. Nach dem öffnen innerhalb von 5 Tagen verzehren und kühl lagern.
Mindestens haltbar bis (Von Produktion bis Verzehr 6 Monate)
Intensiver Saucengeschmack. Ideal als Basis für Rahmsaucen oder direkt als Bratensauce. Direkt zu verzehren. Kalorienarm. Laktosefrei. Glutenfrei.
Inhalt 290 ml 16,90 €